چیلر آب قرمز عمدتاً برای خنک کردن لاشههای مرغ با گردش آب قرمز که توسط خط کشتار طیور (۲۰۰۰-۱۳۵۰۰ قطعه در ساعت) تولید میشوند، استفاده میشود.با اتخاذ فناوری تزریق مایع، طراحی ساختار مبدل حرارتی پوسته و لوله فیلم در حال ریزش، انتخاب دقیق عناصر کنترل و تنظیم دقیق برنامه کنترل، این دستگاه میتواند آب یخ پایدار و قابل اعتمادی را در دمای حدود 0.3 تا 1 درجه سانتیگراد فراهم کند.برای تضمین کامل زمان معقول و پیش از خنک شدن آب مرغ، میتوان کتون بادی طیور را تا زیر ۴ درجه سانتیگراد خنک کرد.در عین حال، دمای پایین آب به طور موثری مانع از تولید مثل میکروبی شد.